Buttermakrellensteak

19,47

pro Stück (ca. 1500 gramm) – 1,29€ pro 100 gramm

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Die Buttermakrele lebt in den gemäßigten Zonen unserer Weltmeere. Sie kann eine Länge von mehr als zwei Metern erreichen. Ihr butterzartes Fleisch eignet sich zum Braten und ist wegen des relativ hohen Fettanteils auch besonders zum Räuchern geeignet.

 

Fanggebiet:   aus dem Wildfang im Pazifischen Ozean/ im Südostatlantik

Lebensraum: Vietnam, Namibia, Ecuador

Allergene: Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse

Angebotsform:

roh, mit Haut, wenig Gräten, IQF, aufgetaut/tiefgefroren

Inhaltsstoffe + Nährwerte

Inhaltsstoffe und Gesundheitswert (auf 100g)

Vitamin A 30 µg
Vitamin B1 0,12 mg
Vitamin B2 0,15 mg
Vitamin B6 0,30 mg
Vitamin C 1 mg
Vitamin B12 1,90 µg
Natrium 80,00 mg
Kalium 375,00 mg
Magnesium 25,00 mg
Calcium 20,00 mg
Eisen 0,50 mg
Phosphor 240,00 mg
Zink 0,80 mg

 

 

Nährwertangaben (bezogen auf 100g)

Kilokalorien 222 kcal
Kilojoule 929 kj
Eiweiß 20,7 g
Fett 15,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 4,5 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Salz 0,2 g

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