Goldbrasse

5,22

pro Stück (ca. 350 gramm) – 1,49€ pro 100 gramm

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Goldbrasse (Sparus auratus)

 

Seit alters her ist die Goldbrasse einer der wertvollsten Mittelmeerfische. Sie wurde von der griechischen Göttin Aphrodite als heilig angesehen – ob wegen ihrer Schönheit oder ihres außergewöhnlichen Zwitterdaseins, ist jedoch ungeklärt.

 

Fanggebiet:   aus Aquakultur

Lebensraum: Griechenland

Allergene: Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse

Angebotsform: frisch, ausgenommen

Inhaltsstoffe + Nährwerte

Inhaltsstoffe und Gesundheitswert (auf 100g)

Vitamin A 9 mg
Eisen 0,8 mg
Vitamin B3 6 mg
Phosphor 210 mg
Vitamin B6 5 mg
Magnesium 25 mg
Vitamin B12 2 mg
Kalium 312 mg

 

 

Nährwertangaben (bezogen auf 100g)

Brennwert (Kalorien / Kilojoule) 477 kJ / 114 kcal
Fett 5,2 g
davon gesättigte Fettsäuren 2 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 16,7 g
Salz 0,1 g

 

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