Victoriabarsch portion

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Beschreibung

Victoriabarsch portion (Lates niloticus)

 

Der Viktoriaseebarsch, auch Nilbarsch genannt, bewohnt als Süßwasserfisch den afrikanischen Kontinent. Ursprünglich in den großen Flusssystemen beheimatet, besiedelt er heute auch große Seen wie den Viktoriasee. Sein Fleisch ist fest und hat geschmacklich wenig Ähnlichkeit mit Fisch.

 

Fanggebiet: aus Binnenfischerei

Lebensraum: Tansania, Kenia, Uganda

Allergene: Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse

Angebotsform

roh, ohne Haut, praktisch grätenfrei, tiefgefroren

Inhaltsstoffe + Nährwerte

Inhaltsstoffe und Gesundheitswert (auf 100g)

 

  • Natrium
  • Kalium
  • Eisen
  • Isoleucine
  • Jod
  • Kalium
  • Magnesium
  • Omega-6-Fettsäure
  • Theron
  • Vitamin A
  • Vitamin B12
  • Vitamin B3
  • Vitamin B6
  • Vitamin D

 

Nährwertangaben (bezogen auf 100g)

Brennwert (Kalorien / Kilojoule) 394 kJ / 94 kcal
Fett 1,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,7 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 20 g
Salz 0,1 g

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