Beschreibung

Victoriabarsch Filet (Lates niloticus)

Der Viktoriaseebarsch, auch Nilbarsch genannt, bewohnt als Süßwasserfisch den afrikanischen Kontinent. Ursprünglich in den großen Flusssystemen beheimatet, besiedelt er heute auch große Seen wie den Viktoriasee. Sein Fleisch ist fest und hat geschmacklich wenig Ähnlichkeit mit Fisch.

Fanggebiet: aus Binnenfischerei

Lebensraum: Tansania, Kenia, Uganda

Allergene: Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse

Angebotsform: roh, ohne Haut, praktisch grätenfrei, tiefgefroren